torsdag 31 januari 2013

Kort uppdatering efter paus

Jag har inte skrivit på ett tag. Har inte orkat, hunnit, haft inspiration.
Egentligen har jag inget att skriva om nu heller.

Båda barnen är ännu lite förkylda. Vi vuxna känner också av lite förkylning.

Trist väder. Vi har inte varit ute på flera dagar, vilket resulterar i att vi blir trötta, slöa och gnälliga. Kanske mest jag... Jag vill ju ha sol och några minusgrader! Längtar efter när man börjar känna att solen börjar värma lite, men jag får väl vänta flera veckor ännu, kanske månader...

Vecka 27+ nu, vart rusar tiden iväg? Kom på att jag snart måste börja leta efter babykläderna och tvätta dem (jag som just packat undan dem). Jag mår bra. Foglossningen är lite bättre nu, bara ett akupunkturbesök verkar ha lindrat! Ska på nytt i nästa vecka. Sover bättre nu också. Men ingen energi har jag, har också lågt hb och borde ta järntillskott, men min mage brukar inte må bra alls då. Försöker få i mig lite "blodsaft" ibland.
När ska vår familj få tillbaka energin?

onsdag 23 januari 2013

Till parken idag

Jag har en mycket trevlig gårkväll bakom mig. Efter en välbehövlig, ganska tung vattenjumppa träffade jag min vän J på cafè. Alltid lika lättsamt och pratsamt!

Idag efter dagishämtningen blir det en tur till en lekpark för att träffa våra vänner L, L och lilla I. Ska bli kul att äntligen få se den lilla "live". Blir säkert kul för pojkarna också att få leka tillsammans ute. Hoppas på sol (har de ju lovat)!

tisdag 22 januari 2013

Helgen som var

Helgen var riktigt bra!
På lördagen var Dennis, som sagt, och åka slalom till Vuokatti med sina kompisar. Han var borta hela dagen, kvällen och natten... Jag var ute en stund i snöyran med barnen på dagen, men det blev inte länge. Alfred blev besviken när det inte gick att åka pulka p.g.a. all snö. På eftermiddagen och kvällen hade vi gäster. Mammor och barn. Det var kanske inte så avkopplande som jag skulle önska (läs: kaos), men det var roligt att träffa mina vänner i alla fall.
Söndagen var vacker med sol och lagom temperatur. Jag var ute med Alfred på gården på förmiddagen och på eftermiddagen var vi ute hela familjen. Alfred provade på att skrinna för första gången. Det gick sådär. Han trodde nog att han skulle kunna skrinna, men det var t.o.m. svårt att hållas upprätt och stå. Benen liksom bara vek sig på honom. Efter en liten stund ville han byta om till vanliga skor och kort därefter ta fikapaus, med varm oboy och banankaka (det tyckte han var det bästa med hela dagen). Men vi har i alla fall inlett hans skridskoåkande. Blir att testa flera gånger och öva, uppmuntra, ge tid, ha tålamod...

Igår var jag med Alfred till barnläkare p.g.a. hans ständigt återkommande magproblem. Så nu ska vi köra två veckor helt laktosfritt och hoppas att det skulle räcka och ge lugnare mage. Utbudet av laktosfria produkter är ju stort nuförtiden, så det känns inte som någon svårighet alls.

Idag är en lugn dag. Vackert väder, härligt! Blir nog att ta sig ut med barnen på eftermiddagen.

Pannacotta med blåbär

Här är receptet på blåbärspannacottan jag bjöd på i helgen. Mycket uppskattad trots att den inte var söt.

Ca 10 små portioner

2 gelatinblad
2 dl blåbär (+ ca 1 dl till garnering)
1 msk pressad citron
3 dl grädde (+ ca 1 dl till garnering)
en kvist citronmeliss

- Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i fem minuter.
- Koka upp blåbär och citronsaft, låt puttra en halv minut. Mixa bären med stavmixer direkt i kastrullen.
- Ge grädden ett uppkok i en annan kastrull, ta sedan av från värmen.
- Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma grädden och tillsätt blåbärspurén.
- Fyll försiktigt upp smeten i små glas på en bricka. Ställ in brickan i kylen i några timmar, tills pannacottan stelnat.
- Garnera med vispad grädde, blåbär och några citronmelissblad.

Receptet är taget ur Anna Halléns bok "LCHF för familjen":  http://www.annahallen.se/mina-bocker

lördag 19 januari 2013

Hemligt

Jag har vetat om en hemlighet, en överraskning, i några dagar nu. Har ändå gått bra att hemlighålla det, trots att jag har jättesvårt för att ljuga. Nu behövde jag ju inte direkt ljuga, bara undvika ämnet och avleda. Men nu är det inte hemligt längre.
För snart en timme sedan knackade det på dörren hos oss. Dennis blev mycket överraskad när han förvånad öppnade dörren och fick se sina kompisar stå där! Väskan packades snabbt och nu är hela gänget på väg till Vuokatti för att åka slalom och ha roligt tillsammans. Hoppas det blir en lyckad heldag (och kväll och natt, får vi väl räkna med...) och grattis än en gång Dennis och S!

Idag ska jag och barnen vara ute, skönt att det är mildare väder. Kanske ska vi åka lite pulka, kanske hälsa på fammo och faffa. Senare får vi besök av andra mammor och barn. Blir trevligt, både för mammorna och barnen. Jag ska bjuda på blåbärspannacotta (lchf). Kanske skriver jag ner receptet sen (bild skulle jag också visa, om jag bara fick det att fungera-försökte för någon dag sedan, utan resultat).

torsdag 17 januari 2013

En kall torsdag

Idag borde jag inte fastna framför datorn, utan försöka få något gjort här hemma istället. Vika tvätt, dammsuga, skura, plocka undan saker...

Ute är det 18 minusgrader, så just nu väntar jag på att dottern ska somna i sin säng istället för ute i vagnen som hon annars brukar. Det går än så länge inte så bra, hon ställer sig upp i sängen genast jag går därifrån, spottar ut nappen och börjar prata/skrika/gråta. Det brukar fungera att med jämna mellanrum gå till henne, lägga ner henne och ge nappen åt henne. Efter ett tag ger hon upp och lugnar ner sig. Få se om det lyckas idag. Det är länge sen hon har sovit förmiddagslur inomhus. Ute somnar hon däremot snabbt och kan sova upp till 3-4 timmar. Jag vet inte riktigt hur jag ska få något uträttat här inne när hon ska sova. Nåja, det får bli som det blir. Städningen är inte så viktig heller, jag har börjat prioritera mycket annorlunda de senaste åren. Det viktigaste är att hon somnar och får sova gott så att hon orkar hela dagen. Lördagens gäster får helt enkelt ta det som det är, städat eller inte.

Det kommer att bli en bra helg har jag på känn, för alla i vår familj. Jag hoppas fortfarande på vackert uteväder, så kanske vi skulle få provat sonens nya skrinnskor i helgen. Bara jag hittar cykelhjälmen i någon ouppackad låda någonstans. Och bara den passar.

Nu somnade hon visst! Nu ska jag ta itu med mina sysslor. En skön torsdag önskar jag Dig!

onsdag 16 januari 2013

Energi

Tyvärr blev det ingen sol igår som jag hade hoppats på, men jag fortsätter att hoppas på sol snart. Jag var ute en stund med barnen på eftermiddagen i alla fall, men faktiskt inte så länge. För första gången (vad jag kan minnas) var det Alfred som ville gå in.

Just nu får jag energi av:
- vackra vinterdagar
- att läsa bland lchf bloggar och bläddra i hälso- och kokböcker
- nyttig och god mat
- min älskade familj (vad vore livet utan er!)
- att träffa mina vänner

Energi har verkligen varit en bristvara den senaste tiden... Jag har t.o.m. märkt att det syns på mig hur trött jag är och det är inte roligt.
Men faktum kvarstår (trots att jag försöker ladda energi) att jag sover väldigt dåligt om nätterna nu. Mest är det foglossningen som bråkar. Jag vaknar av värk, vaknar varje gång jag måste svänga mig för att det gör så ont, och det är många gånger per natt. Ibland blir jag väckt av ett barn som gråter, ibland av gubben som snarkar eller tar alltför mycket plats i sängen och många gånger måste jag gå upp och kissa eller dricka vatten... Gubben kan jag säga till, barnen somnar oftast snabbt om och igår fick jag tips på akupunktur mot foglossning. Värt att testa, för den här värken och sömnbristen orkar jag inte med mycket längre.

måndag 14 januari 2013

Kom vackra vinterväder

Idag är det lite undanröjning och städning som står på agendan. Annars är det ganska lugnt.
Jag hoppas på vackert väder, med sol som gnistrar i snön, till eftermiddagen. I så fall ska jag ta mig ut med barnen och hitta på något roligt.
Jag ser fram emot min vattenjumppa ikväll. En del är säkert inte med, av naturliga orsaker, och kanske börjar det nya.

söndag 13 januari 2013

Årets första

God fortsättning och gott nytt år 2013!
Adventstiden hos oss var lugn och skön, julen blev dock ganska kaos, men nu efter att allt återgott till det normala har vi det lugnt och skönt igen och alla mår vi bra av vardagliga rutiner.
I helgen hade jag och Dennis efterlängtad och uppskattad "tumistid". Barnen var hos farmor och farfar och vi var ut och äta gott på restaurang. Borde vi göra lite oftare!
Den här veckan är vardagsrutinerna igång på riktigt. Dennis jobbar, Alfred är i dagis och min vattenjumppa och Dennis innebandy kör igång. En helt vanlig vardagsvecka.